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La semaine "Invitez les saveurs de la pêche de nos côtes à votre table" a eu lieu du 25 au 31 mars 2013 : elle a rassemblé près de 370.000 convives à travers 640 établissements !

Portes ouvertes des fermes du réseau Bienvenue à la Ferme du 27 au 28 avril

Acheteurs potentiels, ou simples visiteurs, si vous souhaitez rencontrer des producteurs, discuter avec eux et visiter leurs fermes, les producteurs appartenant au réseau Bienvenue à la Ferme vous accueillent dans leurs fermes le weekend du 27 au 28 avril. N'hésitez pas, c'est peut être l'occasion de créer de nouveaux contacts !

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Formation : Améliorer son approvisionnement à la restauration des collèges du Nord

Vous souhaitez diversifier vos débouchés et vendre vos produits aux cantines des collèges du Nord? Le service Diversification et Innovation Économique de la Chambre d’agriculture de région du Nord-Pas de Calais et le Conseil Général du Nord vous accompagnent dans votre démarche et vous proposent une demi-journée de formation gratuite : présentation de la restauration collective, réglementation sanitaire, atouts et contraintes du débouché, visite d’une cuisine. Contactez-nous avant le 02 avril !

Date de formation :
 le jeudi 04 avril (14h – 17h) pour le secteur Avesnois-Cambrésis - Visualiser l'invitation
 le vendredi 05 avril (9h30 – 12h30) pour l’arrondissement de Lille  - Visualiser l'invitation

Pour toutes informations, contactez : Perrine LOEUILLEUX au 03.21.60.57.47 ou perrine.loeuilleux@agriculture-Nord-Pas de Calais.fr

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Bientôt la semaine du développement durable du 1er au 7 avril 2013

Chaque année, le ministère de l’Écologie, du Développement durable et de l’Énergie organise la semaine du développement durable. En 2013, elle porte sur la transition énergétique.

Collectivités, associations, entreprises, administrations, établissements scolaires…c’est l’occasion  de présenter vos actions ou manifestations en faveur de cette thématique. Vous pouvez ainsi :

  • sensibiliser le grand public aux enjeux de la transition énergétique
  • apporter des solutions concrètes pour agir
  • inciter chacun à adopter des comportements responsables
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C'est parti pour la semaine "Invitez les saveurs du Nord-Pas de Calais à votre table"  du 25 au 31 mars 2013.

Chaque année le comité de promotion Nord-Pas de Calais se propose de faire découvrir la gastronomie régionale en restauration collective par un événement d’envergure nationale, la semaine "Invitez les saveurs du Nord-Pas de Calais à votre table". Lors de cette semaine les chefs de cuisine de structure de restauration collective en gestion directe servent des repas à thème Nord-Pas de Calais aux convives.

Chaque année, une filière emblématique régionale est mise à l’honneur. Ainsi les convives ont pu au fil des années découvrir la filière endives, pommes de terre, chicorée...Cette année, ce sont les produits de la pêche de nos côtes qui sont mis en avant.

L’ensemble des associations professionnelles du secteur soutiennent l’opération : ACCOT, ACEHF, AGORES, AJI, APASP, CCC, UDIHR, UPRT, 3CERP.

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